{"id":5682,"date":"2025-05-30T11:51:12","date_gmt":"2025-05-30T14:51:12","guid":{"rendered":"https:\/\/cehum.org\/?p=5682"},"modified":"2025-06-10T16:07:15","modified_gmt":"2025-06-10T19:07:15","slug":"resultados-preliminares-demuestran-la-eficacia-del-humedal-depurador-para-reducir-la-contaminacion-de-los-residuos-de-la-industria-quesera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cehum.org\/?p=5682","title":{"rendered":"Resultados preliminares demuestran la eficacia del humedal depurador para reducir la contaminaci\u00f3n de los residuos de la industria quesera"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Hace unos d\u00edas, se realiz\u00f3 el traspaso oficial por parte del CEHUM del humedal depurador de riles a la Corporaci\u00f3n Regional de Desarrollo Productivo de Los R\u00edos, gracias al financiamiento del programa Desarrollo Productivo Sostenible de CORFO.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Los resultados demuestran su eficacia para depurar con mayor intensidad los contaminantes del agua residual de la industria del queso luego de un tratamiento previo. Estos resultados permitir\u00edan a futuro devolverla a los sistemas naturales con seguridad e incluso evaluar su reutilizaci\u00f3n. <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>El proyecto Bien P\u00fablico \u201cImplementaci\u00f3n de un humedal depurador de riles para la industria quesera, regi\u00f3n de Los R\u00edos\u201d contempl\u00f3 la construcci\u00f3n y puesta en marcha del primer humedal construido de este tipo en el pa\u00eds a nivel piloto en la planta de Quesos Runca en la comuna de M\u00e1fil.<\/p>\n<p>El humedal depurador es un tipo infraestructura verde que imita la capacidad de los humedales naturales en su capacidad de limpieza de agua de agentes contaminantes. Esta agenda de humedales construidos para depurar agua -y de este modo darle un nuevo uso-, ha sido levantada hace unos a\u00f1os por el Centro de Humedales R\u00edo Cruces de la Universidad Austral de Chile, quienes implementaron uno de los primeros humedales depuradores de aguas grises de la regi\u00f3n y a partir de ah\u00ed, ha construido y monitoreado otros en Los R\u00edos y el resto de Chile para el uso dom\u00e9stico, agr\u00edcola y ahora industrial.<\/p>\n<p>Ignacio Rodr\u00edguez, director ejecutivo del CEHUM, valor\u00f3 el compromiso del Gobierno Regional y de CORFO para continuar con esta agenda que ha demostrado su eficacia con los a\u00f1os. \u201cPara nosotros, dejar este bien p\u00fablico es un paso importante para hacer m\u00e1s sostenible el desarrollo productivo no solo de esta industria sino de todas aquellas que utilizan el agua en forma intensiva en sus procesos de producci\u00f3n, sobre todo en el contexto de crisis h\u00eddrica y cambio clim\u00e1tico en el que vivimos no solo en esta regi\u00f3n, sino que en el resto del pa\u00eds y el mundo\u201d.<\/p>\n<p>Fernando Paredes, gerente de la Corporaci\u00f3n Regional de Desarrollo Productivo de Los R\u00edos y mandante de este proyecto por parte del Gobierno Regional, indic\u00f3 que \u201cEl desaf\u00edo es que esta tecnolog\u00eda sea escalable y permita a otras empresas de menor o igual tama\u00f1o, o tambi\u00e9n otras industrias, incorporar dentro de sus sistemas de saneamiento de aguas residuales esta soluci\u00f3n de humedales depuradores y nos permitan tener industrias m\u00e1s sostenibles. Para nosotros como Corporaci\u00f3n es muy importante haber participado no solamente por lo que se logr\u00f3 sino por lo que viene ahora, que es proyectar esta tecnolog\u00eda para que se escale y se exporte este bien p\u00fablico\u201d.<\/p>\n<p>En tanto, Pablo D\u00edaz, director de Fomento Los R\u00edos, manifest\u00f3 que el hito de cierre de este bien p\u00fablico es muy importante en el marco del programa Sostenibles por Naturaleza. \u201cPudimos ver en forma concreta y real qu\u00e9 sucede cuando el conocimiento producido en la academia se re\u00fane con la experiencia del sector productivo y logramos obtener soluciones creativas y nuevas a los problemas de sostenibilidad que enfrentamos en diversos sectores de la regi\u00f3n. Lo que vemos en este proyecto en particular es la posibilidad de muchas otras empresas en Chile, primero del sector quesero y luego de otros sectores que tambi\u00e9n tengan riles, puedan innovar en la forma en que tratan estos residuos l\u00edquidos y puedan implementar soluciones basadas en la naturaleza. Hay mediciones que demuestran que este sistema se complementa perfectamente bien con otros sistemas que ya hay en el mercado, y ser\u00e1 uno de los grandes aportes que vamos a realizar como CORFO y Fomento Los R\u00edos al desarrollo productivo sostenible del pa\u00eds\u201d.<\/p>\n<p><strong>Primeros resultados <\/strong><\/p>\n<p>El volumen de aguas residuales que resultan de la producci\u00f3n de queso var\u00eda seg\u00fan la escala de producci\u00f3n y el nivel de tecnificaci\u00f3n, sin embargo, se estima que para sistemas de baja escala la cantidad de aguas residuales oscila entre 20,6 y 24,1 litros por kilo de queso producido.<\/p>\n<p>Gracias a la implementaci\u00f3n del humedal depurador de riles se ha observado una disminuci\u00f3n de la concentraci\u00f3n de par\u00e1metros clave para el monitoreo de calidad de agua, especialmente para demanda bioqu\u00edmica de ox\u00edgeno (DBO5) y nitr\u00f3geno total (NT). La maduraci\u00f3n del sistema continuar\u00e1 mejorando estos resultados, su uso como tratamiento final evitar\u00eda el impacto potencial de la contaminaci\u00f3n de aguas superficiales y subterr\u00e1neas, as\u00ed como los ecosistemas que dependen de su adecuado equilibrio.<\/p>\n<p>A partir de ahora, Quesos Runca recibir\u00e1 visitas al humedal depurador una vez al mes, que ser\u00e1n coordinadas a trav\u00e9s de la Corporaci\u00f3n Regional de Desarrollo Productivo Los R\u00edos, en tanto el material audiovisual y toda la informaci\u00f3n ser\u00e1 posible encontrar en www.cehum.org.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hace unos d\u00edas, se realiz\u00f3 el traspaso oficial por parte del CEHUM del humedal depurador de riles a la Corporaci\u00f3n Regional de Desarrollo Productivo de Los R\u00edos, gracias al financiamiento del programa Desarrollo Productivo Sostenible de CORFO. 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